PEČENé ŠAMPIŇóNY NA GRILE

Send

Pečené šampiňóny na grile - vynikajúci doplnok k grilu. Tento predjedlo sa dá ľahko a rýchlo pripraviť v prírode, chate alebo doma. Huby sa najprv nakladajú a potom vyprážajú na grile, výsledkom čoho sú šťavnaté, voňavé a príjemne svieže.

Zložky

Na prípravu húb zapečených na grile budete potrebovať:

- šampiňóny - 200 g;
- majonéza - 2 lyžice. l.;
- korenie na gril - 1 lyžička;
- soľ - štipka.

Varenie šampiňónov na grile

1. Huby by sa mali dôkladne umyť, obzvlášť starostlivo v oblasti nôh, kde môžu často zostať nečistoty, odstráňte okraj pod klobúkom. Huby sa nemusia čistiť (počas pečenia sa na nich vytvorí krehký), stačí ich dobre umyť a osušiť.

2. Aby boli huby šťavnatejšie a chutnejšie, musia byť marinované. Na marinádu berieme majonézu, dochucujeme grilom a soľou, dobre premiešame všetky ingrediencie.

3. Každú hubu ponorte zo všetkých strán do tejto marinády a jemne vložte do misky (na morenie sa šampiňóny môžu zložiť do samostatnej misky alebo panvice) a poslať do chladničky marinovať 6-8 hodín.

4. Najlepšie je opekať huby na grile, rovnomerné pečenie zo všetkých strán. Huby by sa mali navliekať na špajle (odporúča sa vziať tenké špajle tak, aby huby boli navlečené úplne, zostali neporušené a nepoškodené), položili sa na plech a zapálili sa po dobu 10-15 minút, kým sa nevytvorila kôra.

5. Pripravte pečené šampiňóny zo špajlí a podávajte. Voňavé, s miernym zápachom zákalu a korenia, zároveň šťavnaté a chrumkavé, takéto huby pravdepodobne neopustia nikoho ľahostajným. Bon chuť!