Sladké skúmavky s proteínom a cukrom

Sladké pečivo je vždy oslavou rodiny. Ženy v domácnosti, ktoré často hýčkajú členov domácnosti lahodnými pochúťkami, vedia, že čaj je domácky chutnejší a chutnejší. Tento recept na zalévacie trubice s jemným krémom prekvapí každého pri stole. Cesto a krém sú perfektné pre seba. Rosy, vzduchovody - to je skutočný zázrak. Po vyskúšaní nemôžete zastaviť!
Požadované krémové výrobky:
- 50 ml - voda
- 10 g kyseliny citrónovej
- 2 veveričky
- 180 g cukru.
Základné produkty pre potrubné kanály:
- 100 g margarínu
- 3 vajcia
- 70 ml vody
- 15 g bieleho cukru
- 15 g jedlej soli
- 350 g múky na pečenie
- balenie vysokorýchlostných kvasníc.
Ďalšie prísady:
- žĺtok (na mazanie)
- sladký prášok (na dekoráciu)
- olej (na pečenie).
Postup prípravy cesta po jednotlivých krokoch:
1. Pripravte si margarín vopred. Malo by byť pri izbovej teplote. Pošlite ho na vhodné jedlá.
2. Rovnakým spôsobom rozbiť vajíčka.
3. Nalejte do vody. Kvapalina musí byť teplá, ale nie horúca.
4. Nalejte soľ a cukor. Rovnaké pomery týchto zložiek umožnia cesta získať neutrálnu chuť.
5. Posypte droždie.
6. Pridajte múku. Nie je potrebné preosievať tento produkt. Urobí sa dobre.
7.Nábaľte husté cesto.
8. Cesto rozvaľkajte valčekom. Potom nakrájajte na prúžky. Hrúbka prúžkov by mala byť asi 10 cm.
9. Cesto musíte navinúť na obyčajný zvlnený papier. Položte predmety na plech. V predstihu musíte na ňu položiť pergamen a namazať ju olejom.
10. Rozmazávať výrobky vaječným žĺtkom. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 20 minút.
Príprava krému:
1. Nalejte vodu do panvice. Zapnite sporák.
2. Ihneď nalejte cukor.
3. Pridajte kyselinu citrónovú. Zmes sa uvedie do varu.
4. Žloutky porazte osobitne. Dobite ich, aby ste získali hustú penu.
5. Sirup nalejte do bielkovín. Porazte ďalších 5 minút.
6. Pripravte krém na naplnenie skúmaviek. Posypte ich sladkým práškom.
Bon chuť!