Zlatá vôňa

Taviť. Koľko chutí je okamžite zapamätaných. Polievky sa varia z páchnuceho, vyprážaného, ​​pečeného a duseného mäsa. A vôňa vône, ktorá pripomína vôňu čerstvej uhorky, sa vôbec nehodí do slova „ryby“.
Ako viete, je cítiť na každom stole vítaným hosťom, ale ako ho variť tak, aby sa nerozpadol a mal nádhernú zlatú farbu? O tom sa bude diskutovať v tomto recepte.
Tavenina patrí do rodiny lososov.
Táto ryba žije iba v čistej a studenej vode.
taviť - Veľmi užitočná ryba pre ľudské telo. Obsahuje fosfor, horčík, draslík, železo a ďalšie stopové prvky. Táto ryba je užitočná pre všetkých, najmä pre staršie osoby.
Základné zložky:

• Tavenina - 1 kg.
• Múka - 3 lyžice. lyžice.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej.
• Papierové utierky - 5 - 6 ks.
• Plastová taška - 1 ks.
• Miska na hotovú taveninu - 1 ks.

Obsah kalórií: na 100 g. produkt - 102 kcal.
O 100 g. obsahuje: bielkoviny - 15,5 g, tuky - 4,5 g, uhľohydráty - 0 g.
Ak je zápach zmrazený, je potrebné ho rozmraziť.
Ak je ryba čerstvá, je potrebné ju dôkladne opláchnuť a môžete začať variť.
Prvým krokom je príprava papierových utierok na stole, ktoré môžete zložiť na polovicu, aby neboli nasýtené vodou.
Po umytí rýb položte papierové utierky a nechajte trochu vyschnúť (utierky absorbujú zbytočnú vlhkosť).
Ak však nie je čas, môžete tento krok preskočiť a okamžite vyprážať.
Nalejte múku a korenie do pravidelného plastového vrecka a potom tam pridajte ryby.
Viazať vrece, ktoré predtým vypustilo všetok prebytočný vzduch, a všetok obsah dôkladne pretrepať, aby každá ryba bola v strúhanke.
Po predhriatí panvice a pridaní oleja do nej vložte taveninu a opražte na mierne vysokú teplotu, prevracajte, kým sa neobjaví zlatá kôra.
Keď sa na oboch stranách objaví zlatá kôra, odstráňte ryby z tepla a vložte ju do plochého taniera alebo misky pripravenej na to vopred.
Potom nechajte vôňu mierne vychladnúť a môžete slúžiť. Tavenina často kvôli svojej sýtosti a chuti nepotrebuje žiadne vedľajšie jedlo.
Na zvýraznenie chuti sa môže tavenina podávať s hnedým chlebom a čerstvou alebo dusenou zeleninou.
Miska je pripravená.
Bon chuť k jedlu.