Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Dnes vám predstavím recept na skvelý chutný a osviežujúci nápoj - citrónový kvas.
Budeme potrebovať:
1) 800 gramov čierneho (ražného) chleba
2) 7 litrov vody
3) jedna a pol až dve rozinky sakana
4) 2 šálky cukru
5) lyžička kyseliny citrónovej
Pre kvásk:
6) 5 gramov čerstvých kvasníc
7) Pol šálky teplej vody
8) 2 polievkové lyžice múky
Varenie citróna Kvass
1) Prvá vec, ktorú urobíme, je kvasnica, preto dáme kvasnice do teplej vody a pridáme múku. Všetko dôkladne premiešajte.
2) Chlieb nakrájajte na malé kúsky a vysušte v rúre
3) Chlieb vyberieme, nalejeme vriacou vodou, vychladíme na asi izbovú teplotu a tu pridáme predtým pripravený kvásk. Teraz to nechajte celú noc.
4) Teraz musíte napnúť budúci kvas, pridať do neho hrozienka, kyselinu citrónovú a prirodzene cukor. Veľmi dobre premiešajte (ja osobne pretrepávam nádobu) a nechajte cez noc.
5) Výsledok znova namočte a na deň ho vložte do chladu.
Všetko čerstvé a chladné kvas je pripravené, pite na zdravie!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
