Pošírované vajce vo vrecku (rýchle raňajky)

Toto malebné originálne jedlo, ktoré dokonale zapadá do koncepcie správnej výživy, sa zvyčajne pripravuje na raňajky. Asi 5-7 minút. - a pošírované vajíčko sa už vychvaľuje na pripravenej platni.
Tento nezvyčajný a ľahký spôsob, ako uvariť vajcia vo vrecku a prísne dodržiavanie časového harmonogramu, vám umožní uvariť rýchle raňajky aj pre začiatočníkov pri varení.

Ingrediencie na 1 porciu:

• a) vajcia - 2 ks.,
• b) korenie - podľa chuti,
• c) olivový olej na mazanie.

Príprava:

1. Vložte vrece alebo fóliu na jedlo do malej guľovej šalátovej misky. Nasaďte olej na spodok a na vnútornej strane vrecka rozmazajte.
2. Aby sa jedlo stalo krásnym, rozdeľte vajíčko do samostatnej misky a skontrolujte, či je žĺtok neporušený.
3. Opatrne preneste všetko do pripravenej šalátovej misky s vreckom.
4. Pridajte soľ, korenie.
5. Prilepte plastové vrecko pevne pod samý okraj surového proteínu.
6. Keď sa varené vajcia varia, musia byť v pozastavenom stave a nedotýkať sa spodnej časti panvice, preto odmerajte požadovanú vzdialenosť povrazu, na ktorý budú obrobky pripevnené.
7. Varte vodu v priestrannej panvici. Na pripevnenie palice alebo dlhej lyžice s vajíčkami vo vreckách v hornej časti panvy, čím sa vajíčka ponoria do vriacej vody. Od chvíle ponorenia do momentu pripravenosti by malo uplynúť presne 5 minút.
8. Vyberte vrecia z panvice a znova ich zaveste na chladenie, aby pošírované vajcia nestrácali svoj tvar.
Nepoužívať minútu ani dve minúty na stabilizáciu vajíčok. V tomto okamihu je potrebné pripraviť zeleninu, čerstvú zeleninu, opečieme buchtu na grile a - užite si lahodné vajce pošírované!