Najjednoduchší nástroj na ostrenie nožov pri 30 stupňoch

Ostriem nôž. Už som ukázal, že moje domáce zariadenie vytvára zostupy (zužujúce sa plochy čepele). Zároveň vytvoril leštiaci disk, ktorý spojil niekoľko diskov tak, aby sa neodchyľovali. Ďalej bolo úlohou ostriť nôž - vytvoriť rezné hrany, ktoré tvoria reznú hranu.
Pokus o brúsenie tyče s požadovaným výsledkom mi nedal, pretože kov čepele je tvrdý a brúsenie trvá veľa času. Preto som sa rozhodol vyrobiť domáce zariadenie podobné tomu, ktoré som robil pri zostavovaní svahov.
Hlavná časť zariadenia - roh - som nainštalovala v bode, kde je povrch brúsneho kotúča v uhle 75 stupňov k zvislej čiare. Použil som pravidelný roh, v strednej časti som urobil dieru. Nasmeroval uhly na 90 stupňov tak, aby existujúci malý polkruh nezasahoval do práce. V strede som vyvŕtal otvor pre skrutku pri 16 °. K skrutke sa privarila matica vo forme svorky. Dole je nainštalovaný kanál, štruktúra je pritlačená skrutkou a maticou o 12.
S dvoma maticami na hornom čape je možné zariadenie zdvihnúť alebo spustiť. Pri stúpaní bude uhol zaostrenia väčší počas zostupu - ostrejší (menší). Pomocou svorky môže byť zariadenie tlačené na disk (napríklad, keď sa disk brúsi) alebo sa od neho môže vzdialiť.
Dizajn sa dá zjednodušiť a dať jednu dlhú skrutku, aby sa okamžite vytvoril zostup, alebo pri zdvíhaní vyššie ostrie noža do požadovaného uhla.
Rezné hrany sú veľmi hladké, akoby boli vyrobené na frézke. Ak opravíte okraje na malej lište, nôž bude ostrý ako britva. Ukázalo sa takmer dokonalé zaostrenie. Výhodou tohto zariadenia je veľmi jednoduchá konštrukcia, ktorú je možné zostaviť z improvizovaných materiálov.