Zmrzlina z banánov Kefir

V horúcich letných dňoch samozrejme potrebujete zásobu domácej zmrzliny, ktorá vám pomôže počas sviatočného poludnia a počas teplého lenivého večera. Bežná voľba silného krému nie je vždy šťastná.
Ovocná zmrzlina, ktorej chuť nie je horšia ako zmrzlina alebo krémová brulee, nemôže uhasiť smäd a hlad horšie ako jeho známe náprotivky. Okrem toho zloženie navrhovaného zákusku pozostáva iba zo zdravých prísad.
Aktívne varenie trvá 3 - 4 minúty a zostávajúci čas je určený na zmrazenie (4 - 6 hodín).

Zložky

• kefír - 300 ml,
• banány - 2 ks.,
• med - 1,5 lyžice. lyžice.

Môžete si vziať kefír na zmrzlinu s akýmkoľvek obsahom tuku a nahradiť med sirupom alebo džemom alebo ho dokonca úplne zrušiť.

Výroba jogurtovej zmrzliny

1. Najprv nasekaný banán nožom.
2. Pridajte med.
3. Všetko prerušte mixérom.
4. Nalejte kefír. Použite mixér znova.
5. Nalejte polotovar do formy. Prípravok by mal stráviť 2 hodiny v mrazničke.
6. Mrazenú zmrzlinu nalejte na miesto do misky na šľahanie.
7. Znovu ho zabite mixérom.
8. Tentoraz konečne zabalte homogénnu zmes do foriem, ktoré sa budú uchovávať v mrazničke počas ďalších 4 hodín.
Zmrazená banánová zmrzlina si dokonale udržuje svoj tvar a má príjemnú poréznu štruktúru. Sladká chuť sa riedi tenkou kyslosťou, ktorá dáva dezertu zvláštne čaro.