Domáce pita čipy

Čipy sú najobľúbenejšie a najobľúbenejšie pivo pre každého. Žetóny z obchodov sú, žiaľ, veľmi škodlivé, obsahujú výživové doplnky nasýtené ťažkými sacharidmi, tukmi a cholesterolom, a preto je pálenie záhy veľmi časté. Preto sa čipy najlepšie vyrábajú doma. Domáce čipy si môžete pripraviť za pouhých desať minút a čo je najdôležitejšie - zdá sa, že sú omnoho chutnejšie ako zakúpené, pretože si sami môžete vybrať svoje obľúbené korenie.

Zložky

• - tenká arménska pita - 1 ks;
• - mletá paprika - 1,5 lyžičky;
• - cesnak - 1 ks;
• - muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• - mletá paprika - 0,5 lyžičky;
• - bazalka - 1 lyžička;
• - mletá sušená cibuľa - 1 lyžička;
• - extra soľ - 0,5 lyžičky;
• - olivový olej - 40 ml.

Etapy výroby žetónov

1. V miske, hlbokom tanieriku alebo v akejkoľvek inej nádobe vytlačte čerstvý cesnak a pridajte doň olivový olej.
2. Nalejte soľ a všetky korenia, dobre premiešajte a nechajte zmes uvariť po dobu 25-30 minút. Ak nemáte radi korenené jedlá, môžete chilli nahradiť čiernym korením alebo oreganom.
3. Na pracovnú plochu sa rozprestiera tenká láva. Opatrne namažte plátok chleba pita s jeho zmesou pomocou kuchynskej kefy alebo špeciálnej silikónovej špachtle. Vrstva korenia by mala byť veľmi tenká, je lepšie nechať malé priestory, aby chuť triesok bola jemnejšia. Na oboch stranách namažte chlieb pita.
4. Pita chlieb nakrájajte na štvorce alebo trojuholníky rovnakej veľkosti. Najvýhodnejšie je rezať kuchárskymi nožnicami alebo okrúhlym nožom na pizzu.
5. Vložte triesky na suchý plech a vložte do rúry na 7 - 8 minút. Sušte triesky z chleba pita pri teplote 145 - 155 stupňov. Môžete otvoriť rúru, premiešať chipsy a skontrolovať ich stav. Je veľmi dôležité nesušiť čipy, inak budú príliš tvrdé krehké.
Domáce hranolky sa najčastejšie vyrábajú zo zemiakov, pšenice alebo kukuričnej múky, ale najjednoduchšou a najrýchlejšou možnosťou je pripraviť ich z hotového tenkého chleba pita. Tieto čipy podávajte bez omáčky alebo ich môžete ponoriť do guacamole alebo omáčky na opekanie.