Gril v rúre

Ak chcete príjemne opekaný gril, nemusíte chodiť do prírody. Existuje jedinečný osvedčený recept na varenie grilu v rúre bez toho, aby ste opustili domov. Jedlo bude vynikajúce. Je pravda, že mäso nebude vonieť ako oheň. Ale všetko je opraviteľné, ak naozaj chcete. Dosť na získanie tekutého zákalu. Nikto nebude mať podozrenie, že je grilovaný v rúre.
Liečba je ideálna pre slávnostný stôl. Vrátane misky v ponuke, mali by ste sa ubezpečiť, že každý hosť dostane porciu. Ak je veľa hostí, môžete uvariť kebab v peci na špajle a potom mäso odstrániť a slúžiť na veľkej doske s bylinkami a zeleninou.
Pripravte si toto chutné jedlo, aby ste svojim blízkym a hosťom ponúkli neuveriteľne pikantné a sofistikované jedlo.
Čas morenia - 8 hodín, grilovanie v rúre - 40 minút.
Základné výrobky pre 4 porcie:

• bravčová panenka - 600 g;
• cibuľa - 2 ks;
• sójová omáčka - 50 ml;
• majonéza - 100 ml;
• horčica - 3 lyžičky;
• citrónová šťava - 30 ml;
• pikantná zmes na grilovanie - chutí.

Varenie grilu v rúre

1. Cibuľu olúpeme a nakrájame na hrubé (asi 0,5 cm) krúžky.
2. Cibuľové krúžky oddeľte, preneste ich do hlbokej nádoby a po vyliatí sójovej omáčky nechajte pôsobiť 20 minút.
3. Vepřovú panenku nakrájajte na veľké kúsky.
4. Dajte mäso na cibuľu, posypte citrónovou šťavou a pridajte pikantnú zmes. Po zmiešaní ponecháme bravčové mäso bez pozornosti pol hodiny.
5. Zoberieme hlavnú marinádu na grilovanie. Kombinujte majonézu a horčicu. Dobre premiešajte.
6. Naplňte špíz marinádovou hmotou. Po premiešaní dajte mäso 6 - 8 hodín na marinovanie.
7. Marinované mäso, striedajúce sa s cibuľou, špagát na špajdlech.
8. Každý špíz s fóliou.
9. Nezabudnite predhriať rúru na maximálnu teplotu. Potom, čo sme dali značku 180 a dal špíz na grile. Pečte grilovanie v rúre 40 minút.
10. Po otvorení fólie a zapnutí konvekcie trochu kúskov hnedého mäsa.
11. Odstráňte fóliu a podávajte kebab, napríklad s petržlenovou vňaťou, nakladanými hubami a olivami.

Tipy na varenie na grilovanie v rúre

1. Pre jedlo vyberte bravčový kúsok hrubší. Ideálne pre krk, šunku, podogorok.
2. Žiarovky na výber malých a oválnych.
3. Ak v domácnosti nie sú špízy, môžete použiť bambusové špajle.
4. Kebab zabalte do fólie, inak bude mäso počas sušenia v peci veľmi suché.
5. Čím dlhšie nakladáte bravčové mäso, tým kebab bude chutnejší a chutnejší.