Kefírový hrozienkový koláč

Môj najstarší syn, rovnako ako ja, miluje pečivo s hrozienkami, a preto ma často žiada, aby som pripravil košíček. Vo všeobecnosti sú muffiny obľúbeným pečivom pre mnoho detí, najmä tých, ktoré sú varené s hrozienkami, orieškami alebo inými dobrotami. A sú pripravení celkom jednoducho a rýchlo.
Tu je recept na moju prípravu koláča s hrozienkami na kefire, ktorý sa ukazuje ako veľmi chutný.
Základné zložky:

• Múka - 2 poháre;
• Vajcia - 2 ks;
• Cukor - 1 šálka;
• Kefír - 1 sklo;
• Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
• Rastlinný olej - 1/3 šálky;
• Hrozienka.

Najprv musíte poraziť vajcia s cukrom.
Potom pridajte 1 šálku kefíru a dobre premiešajte.
Potom sa do zmesi vajec a kefíru postupne za stáleho miešania pridáva múka, takže sa v ceste nevytvárajú zhluky. Pridajte prášok do pečiva a rastlinný olej. Dobre premiešajte.
Teraz do cesta pridajte dobre umyté hrozienka. Namiesto hrozienok môžete použiť orechy alebo kandizované ovocie.
Všetko je potrebné dôkladne premiešať.
Mám špeciálny tvar na výrobu košíčekov, a to kovový s vlnitými stranami. V rúre však môžete použiť akýkoľvek iný pekáč.
Tip: Aby ste zabránili prilepeniu koláča na formu, posypte ho krupicou alebo strúhankou.
Nalejte výsledné cesto do pekáča a vložte do rúry.
Tento koláč pečieme s hrozienkami, pokiaľ možno pri teplote 180 stupňov po dobu 50 minút.
Pripravenosť košíčeka však môže uhádnuť ružová drdol a chutná aróma.
Keď je trochu ochladený, je lepšie rozrezať košíček na porciované kúsky.
Tu máme taký vynikajúci košíček s hrozienkami na kefire.
Moja domácnosť to zjedla za pár minút!
Bon chuť k jedlu všetkým!