MEDOVý JABLKOVý KOLáČ

Send

Tradičný čas na jablkové koláče všetkých prúžkov je koniec leta a začiatok jesene. Ale aj v zime nadobúda pečenie jabĺk osobitný význam, zapĺňa dom opojnou vôňou a pripomína nám letné dni a čajové večierky na letnej terase. Tento recept kombinuje sladkosť medového pečiva s magickou chuťou jabĺk so škoricou. Avšak koláč je dobrý pre svoju jednoduchosť, príprava cesta aj náplň nebude trvať príliš dlho a je ideálny pre prípad, keď si chcete rýchlo rozmaznávať svoj domov niečím chutným.
zloženie:
1. 2 alebo 3 jablká (v závislosti od veľkosti).
2. Múka 1 šálka.
3. 3 vajcia.
4. Med 2 - 3 polievkové lyžice.
5. Škorica.

Prvý krok.
Pred začatím varenia nechajte rúru zahriať na 180 stupňov.
Krok dva
V prípade potreby môžete jablká zo šupky vopred ošúpať. Ostrým nožom olúpeme jablká z jadra a nakrájame na malé kocky alebo plátky. V prípade akútneho nedostatku času môžete rezať jablká v mixéri. Ale v tomto prípade by ste mali byť opatrní, aby sa kúsky jabĺk nepremieňali na smoothie. Na krájanie jabĺk môžete použiť aj hrubý strúhadlo.
Plátky jablka roztierame do formy, rovnomerne zalejeme medom a posypeme škoricou. Jemne premiešajte, aby med nasiakol všetky jablká.
Ak sa vám nepáči chuť medu alebo ak na ňu niekto má alergiu, môžete med úspešne nahradiť cukrom. V tomto prípade potrebujete asi pol pohára na koláč.

Krok tri
Vajce a múku skombinujte pomocou ponorného mixéra. Beat pri maximálnej rýchlosti na dve až tri minúty. Cesto by nemalo byť príliš husté a malo by pripomínať lievance konzistenciou. Ak cesto nie je dosť tekuté, môžete pridať trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Krok štyri
Nalejte jablká vo forme cesta, uistite sa, že náplň je rovnomerne potiahnutá. Na dekoráciu môžete na tortu ľahko posypať škoricu.

Krok 5
Formu s jablkovým koláčom vložíme do rúry a pečieme asi dvadsať minút. Špáradlom skontrolujte, či je koláč pripravený.

Pred podávaním je vhodné nechať koláč odpočívať a vychladnúť na izbovú teplotu. Veľmi účinným spôsobom podávania bude každý kus doplniť kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky. Zostáva iba variť aromatický čaj alebo variť silnú kávu a zavolať domov k stolu.