Varenie „francúzskeho“ mäsa v rúre

Novoročné sviatky sú vždy zábavné a chutné sviatky! A pre ženy v domácnosti sú to tiež hodiny strávené pri sporáku. Aby tieto hodiny zostali krátke a neboli príliš bolestivé, uvarte ich príjemne, ale zároveň jednoducho a rýchlo. Tu je jeden veľmi jednoduchý recept na výrobu chutného mäsa. Spočiatku obsahoval recept viac prísad, ale jednoduchší, chutnejší.
Budeme potrebovať:
1. Bravčové mäso (uhličitan alebo krk) - 1 kg.
2. Syr - 100 g.
3. Cibule - 1 cibuľa.
4. Korenie a soľ.
5. Majonéza.
6. Bulharský korenie (mrazené alebo čerstvé) - 1 ks.
Aby sme pripravili mäso v rúre, nakrájame bravčové mäso na rovnomerné plátky s hrúbkou asi 1 cm, do plechu na pečenie namažeme rastlinným olejom a mäso naň nasunieme, pevnejšie ho vložíme, pretože pri varení sa mäso mierne zmenší.
Každý kúsok masla otrite soľou a posypte obľúbeným korením.
Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a na každom kuse rozložte jednu polovicu cibule, dva môžu byť. Aj tu ide o chuť. Tieto kúsky cibule môžu ľahko zlikvidovať tí, ktorí nejedia varenú cibuľu, zatiaľ čo mäso dodá jeho nádhernú vôňu. Rezáme tiež korenie a vložíme ho do mäsa. Používam mrazený zelený korenie, pričom nezostáva viac ako 1 ks.
Obaľte každý kus mäsa majonézou a posypte nastrúhaným syrom.
Vložte do predhriatej rúry. Teplota bola nastavená na 220 stupňov. Moja rúra pečie spodnú a hornú časť. Mäso pečieme zdola 20 - 25 minút, pečieme na vrchu najviac 10 minút. Hotové mäso sa nesnaží dostať von a okamžite sa posúva, inak môže dôjsť k poškodeniu „srsti“. Nechajte mäso trochu vychladnúť, potom bude vhodné položiť ho na tanier a servírovať ho na stôl.
Takéto mäso sa môže jesť horúce alebo studené! Ukazuje sa, nežné, chutné a veľmi uspokojivé. Bon chuť!