Karamelový dekor v podobe misky na zákusky alebo koláče

Krásne sladké gule sú výsledkom tvrdenia horúceho sirupu na okrúhlom povrchu. Tajomstvo formulára je vyplniť gule studenou vodou tak, aby neprepadli. Ak chcete získať rôzne farby, používajú sa farbivá, môžete guľôčku viacfarebne zmiešať.

Keď karamel zamrzne, lopta prepichne a prepláchne vodu. Je potrebné, aby voda vychádzala pomaly, inak karamel praskne. Hotové gule by ste nemali uchovávať v chladničke, pretože karamel stratí svoju priehľadnosť.