Ovesné lievance s jablkami

Máte radi neobvyklé a ľahké jedlá? Skúste pripraviť ovsené vločky s jablkovými rezmi! Toto ľahké jedlo je ideálne na raňajky alebo popoludňajší čaj a jeho neobvyklý vzhľad dodá bežnému jedlu príjemnú rozmanitosť!
Budete potrebovať:
80 gramov ovsených vločiek
1-2 zelené jablká
1 žĺtok
2 veveričky
5 lyžíc múky
2 polievkové lyžice cukru
Najprv uvarte ovsené vločky na vode. Nalejte obilie do vriacej vody (300 ml) a varte 5 minút pri nízkej teplote.
Voda by sa mala úplne absorbovať do ovsených vločiek. Potom vypnite oheň a nádobu zakryte kašou na 3 minúty. V tomto okamihu jablká olúpeme a nakrájame na plátky. Z každého kruhu vystrihnite jadro, ako na obrázku. Po ich rozrezaní na polovicu pozdĺž čiary priemeru.
Jemne oddeľte žĺtky od proteínov. Pridajte jednu žĺtok do ovsenej kaše, premiešajte. Potom pridajte múku a cukor a dobre premiešajte. Biele mäso porazte, kým nevznikne stabilná biela pena, a cesto jemne premiešajte zhora nadol.
Cesto rozotrite lyžičkou na horúcej panvici, ktorá je namazaná rastlinným olejom. Na každú porciu cesta položte na vrchol pol jablkového kruhu a pritlačte ho trochu prstami. Po 30 sekundách palačinky prevráťte a pečte na druhej strane ďalších 30 sekúnd.
Podávajte s džemom, kondenzovaným mliekom alebo želé.