Ako nakladať sádlo v slanom náleve

Chutný masť v slanom náleve je jedným z najobľúbenejších potravín mnohých ľudí. Používa sa v rôznych jedlách. Dnes ponúkame vynikajúci recept na solenie, podľa ktorého sádlo vychádza veľmi jemne a aromaticky.

Výrobky na varenie:

• - 1000 ml vody.
• - Soľ 100 gramov.
• - Cukor 30 gramov.
• - Pepř, hrášok 5 ​​kusov.
• - bobkový list 2 kusy.
• - Korenie čajovej lyžičky mäsa.
• - Mrkva sú dva malé kúsky.
• - Strúčiky cesnaku 3.
• - Tuk 700 gramov.

Solenie solené v slanom náleve:

1. Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor. Do mäsa pridajte bobkový list, korenie, hrášok, mrkvu a ochucovadlo. Solanku prevarte a nechajte vychladnúť do sotva teplého stavu.
2. Cesnak vyberte z váh, opláchnite ho a nakrájajte na taniere.
3. Medzitým sa soľanka ochladí, opláchne maslo, nakrája na kúsky a vloží do pohárov, posype nasekaným cesnakom.
4. Potom nalejte sádlo s výslednou teplou soľankou. A uložte na chladné miesto na 3 dni. V mrazničke je lepšie uchovávať solený tuk bez soľanky.
Bon chuť!