Varenie riečnych rýb na hranici - vyprážané karasové lízanie prstov

Kemping je často sprevádzaný prípravou grilovania. Keď sa kŕmia bravčové a kuracie mäso, naštartujte ryby. Obyvateľ vodných útvarov je veľmi náchylný k praženiu ohňom a zloženiu marinády. V týchto chvíľach musíte byť opatrní, aby ste to nepreháňali prísadami a nevařili na takmer spálenom palivovom dreve.
Odporúča sa používať gril ako najpohodlnejšie zariadenie na pečenie.

Zloženie:

• riečna ryba (kaprovec) - 4-5 ks .;
• kyselina citrónová - pol čajovej lyžičky čaju;
• ocot - 10 - 30 g;
• horčica (prášok alebo zrná) - 1 lyžica. lyžica;
• nové korenie, hrášok, rasca podľa chuti;
• rastlinný olej - pol pohára;
• voda - 4 lyžice. lyžice;
• soľ, cukor - podľa chuti;
• bobkové listy - voliteľné.

Etapy s fotografiou, ako pripraviť marinádu pre ryby:

• nalejte horčicu, soľ, kyselinu citrónovú;
  
• zalejeme vodou, rastlinným olejom, vodou, octom a premiešame.
  

Podrobný recept na varenie rýb na grile:

• nalejte marinádu na vyčistenú kostru;
  
• posypeme rascou, mletým korením, pridáme bobkový list a pol hodiny chladíme;
  
• položte morený karafa na drôtený stojan a pošlite ho do ohňa;
  
• po častom otáčaní grilu asi 15 - 20 minút by ryby mali byť pripravené.
  

Bon chuť!