Kuracie filé z kuracieho mäsa

V poslednej dobe je veľmi módne jesť podľa pravidiel zdravej výživy. Ľudia začali sledovať svoju postavu a jedli „správne“ jedlo. Recept nižšie je pre týchto ľudí ideálny.
Z hľadiska chuti sú kuracie klobásy mnohokrát lepšie ako akékoľvek iné kuracie výrobky zo skladu, pretože sú vyrobené zo 100% mäsa, bez škrobu a iných prísad. A ich cena, kupodivu, môže byť omnoho nižšia ako cena. Toto je taký motivujúci paradox, ktorý vás možno bude motivovať k opakovaniu tohto zdravého jedla.

Bude potrebovať

Na prípravu PP párkov musíte:

• Polievka z kuracieho mäsa,
• Mlieko - 100 ml.,
• Cesnak - 1 strúčik,
• Obľúbené korenie
• Kuracie vajce

Z tohto počtu výrobkov sa získajú 4 párky.

Technológia výroby kuracieho mäsa

Klobásy podľa navrhovaného receptu sa pripravujú veľmi rýchlo a pri varení nevyžadujú špeciálne znalosti. Varenie zvyčajne trvá najviac 20 minút.
1. Na začiatku by sa filé malo nakrájať na kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Potom ich vložte do mixéra a nalejte mlieko.
3. Posypte korením a soľou hore.
4. Lúpajte, nakrájajte a pridajte cesnak do mäsa.
5. Nakrájajte všetky ingrediencie v mixéri s pridaním jedného vajíčka.
6. Mleté mäso by malo byť potom rozložené v malých dávkach na vopred pripravené kúsky lepiacej fólie. Otočte ich do úzkych roliek a dajte formu klobás.
7. Polotovar vložte na pár hodín do mrazničky.
8. Pred podávaním sa klobásy musia variť v slanej vode po dobu 25 minút.
A ak si chcete trochu vylepšiť chuť, môžete už uvarené párky opekať na panvici kvapkou slnečnicového oleja. Zlatá kôra dodá veľmi chutný vzhľad.

Skladovanie

Párky sa v mrazničke dokonale skladujú až šesť mesiacov (možno aj viac). Preto urobte veľké množstvo budúcich použití a zmrazte. A ako chcete jesť: získajte ho a bez rozmrazovania ponorte do vriacej vody, varte 10-15, kým sa neuvarí.