Výdatný a jednoduchý šalátový recept „Mäso“

Obľúbené jedlo väčšiny mužov je mäso. Preto sa oplatí vyskúšať tento šalát iba raz a stane sa z neho vítané jedlo v dennom menu. Pre slávnostný stôl je taký šalát tiež dokonalý. Napriek ľahkej príprave sa tento šalát vždy ukazuje ako veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie, výdatný. Namiesto toho môžete použiť hovädzie, bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso.
zloženie:
- hovädzie mäso (dužina) - tristo päťdesiat gramov;
- čerstvé šampiňóny (môžu byť nahradené nakladaným a mrazeným) - dvesto päťdesiat gramov;
- dve veľké mrkvy;
- uhorky - štyri kusy;
- rastlinný alebo olivový olej (na vyprážanie).
Dobre umyté hovädzie mäso dáme na panvicu a zalejeme studenou vodou. Varte asi do dvoch hodín. Voda nemusí byť solená. Pretože v šaláte budú uhorky.
Hríby jemne nasekáme nožom.
Mrkvu vtierajte strúhačkou.
Huby opečte na panvici s maslom asi päť minút. Potom pridajte do húb mrkvu. Vyprážajte asi desať minút.
Varené mäso a uhorky sa jemne nasekajú.
V šalátovej mise premiešajte všetky ingrediencie.
Šalát je pripravený.
Pred podávaním môžete ochutiť majonézou alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Bon chuť k jedlu.